実家からわかめが送られてきました。我が家では結構わかめご飯が好きなのですが、いつもはご飯に混ぜて使うタイプのモトを使うのですが、結構あれってコスパ低い感じがするんですよね･･･せっかくなので生わかめでわかめご飯を作ってみました。
参考にさせていただいたレシピは
シンプルだけど美味しいわかめご飯 by 翠ちゃんママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが197万品
様のレシピ
では、材料
・白米 ２合
・だしの素 小さじ1
・塩 小さじ１と１／２
・料理酒 小さじ１
・わかめ 適量
作り方
１．わかめ以外を炊飯器に入れて、軽く混ぜて炊飯スタート
２．わかめを細かくします。
これが一番めんどうだったかも。生わかめって切りにくいんですよね。
乾燥わかめで作るときは、乾燥している状態で細かくして、一緒に炊飯器に入れてもいいし、戻して、炊き上がったら入れてもいいかもしれません。相当細かくしないと、かもです。
３．ご飯が炊けたらわかめを入れて混ぜて終わり
生わかめって結構しょっぱいときがあるので、ご飯を炊くときの塩は少なめにしました。
いろんなレシピを見ると、白ゴマを入れてたりするので、入れても美味しいと思います。
わかめを切って混ぜるだけなので、凄く簡単ではないかと。夜のうちに炊飯器セットと一緒にわかめを切っておけば、朝も楽だし、おにぎりとかにもそのまま使えるのではないでしょうか。
